京王プラザホテルでは、２００７年６月１５日～９月１４日の期間、７つレストランがそれぞれ個性を活かして提供する「夏の冷たい麺 フェア」を開催する。

中国では麺類は温く食すもので、涼麺は日本が発祥の地といわれてる。中国料理＜南園＞では凍冷麺として開業時からの伝統の味ご提供していて、通常の麺よりも卵の含有量が多く風味豊かなたまご麺を使用。胡瓜･錦糸卵･椎茸･トマト･くらげ･蒸し鳥･焼豚･海老･らっきょうの９種類のトッピングをのせ、胡麻だれ、或いはゆず醤油で味わう。また、毎年バリエーションを変えてご提供している人気の冷やし坦々麺には沖縄在来種である幻の豚、アグー豚の肩ロースを粗挽きミンチにし脂の旨みを十分に引き出し、その旨みが特製胡麻だれとしっかり絡み合うことでとてもコクのある坦々麺に仕上げた。
　他レストランでも、人気の汁冷麺、ヘルシーな豆乳麺、生姜や梅でアクセントをつけたトマト風味のパスタ、そして一口ステーキがのった讃岐うどんなど、新メニューが加わっている。

【「夏の冷たい麺フェア」概要】
■期間：２００７年６月１５日～９月１４日
■場所：中国料理 ＜南園＞
■メニュー
・南園凍冷麺：１，９００円円 （税込１，９９５円）
・香麻坦々麺 ２，０００円 （税込２，１００円）

■場所：コリアンダイニング＜五穀亭＞
■メニュー
・汁冷麺：１，６００円（税込１，６８０円）
・豆乳麺：１，６００円 （税込１，６８０円）
・韓国素麺：１，６００円（税込１，６８０円）
・ビビン麺：１，６００円 （税込１，６８０円）

■場所：コーヒーハウス＜樹林＞
＊７月３１日までのランチのみ
■メニュー
・夏野菜と梅、生姜、トマト風味の冷製パスタ：１，６００円（税込１，６８０円）

■場所：イタリアンレストラン＜フォルトゥーナ＞
■メニュー
・冷たいカッペリーニ モッツァレラとフレッシュトマト １，８００円 （税込１，８９０円）

■場所：スカイラウンジ＜オーロララウンジ＞
＊８月１６日までのランチのみ
■メニュー
・さわやかヘルシー 地中海パスタ １，８００円（税・サービス料込）

■場所：しゃぶしゃぶ ＜しゅん＞
＊ランチのみ
■メニュー
・黒毛和牛冷やし讃岐うどん ２，３００円 （税込２，４１５円）

■場所：天麩羅 ＜しゅん＞
＊ランチのみ
■メニュー
・天麩羅と黒五素麺 ２，３００円 （税込２，４１５円）

■場所：本格信州蕎麦と創作料理＜麓屋＞
■メニュー
・薬膳蕎麦 １，５００円 （税込１，５７５円）
・柚子豆腐入り豆乳蕎麦 １，５００円 （税込１，５７５円）

＊上記、全記載の税込価格に別途１０％のサービス料（税込）が加算される。

【予約・問合せ】レストラン予約：０３ー３３４４－０１１１