ウェスティンホテル大阪では中国料理「故宮」の料理長王憲生氏による「クッキングセミナー＆ランチ」を開催する。王氏が実演を交え作り方をわかりやすく説明し、セミナー後の食事会では当日教えるメニューに加え、高級ふかひれ姿煮込みフォアグラムース醤油風味、車海老入りアボガドのオーブン焼きカレー風味香港風、活き帆立貝のガーリック蒸しをセットにした「特選ランチ」を食す。
セミナーでの料理アイテムは以下の３種
①オードブル盛り合わせの中から「穴子の山椒塩冷製」
②たらば蟹の和牛巻き炒め
③福建風チャーハンの三品
＜このセミナーは、参加者が実際に調理をする形式ではなく、レシピを見ながらレクチャーを聴く形式です＞

【「クッキングセミナー＆ランチ」概要】
■開催日時：２００７年６月１１日（月）
（セミナー）午前１１時～午後１２時３０分
（ランチ）午後１２時３０分～午後３時
■定員：６０名
■場所
（セミナー）４階宴会場｢ 桔梗｣（受付午前１０時３０分）
（ランチ）３階中国料理「故宮」
（講師）中国料理「故宮」料理長　王憲生（ワン・ヒンサン）
（料金）１名６,０００円（税金・サービス料込み）
＊料金には、セミナー参加費・特撰ランチコースを含む

＜特選ランチメニュー＞
①セミナーメニュー／故宮特製オードブル盛り合わせ
高級ふかひれ姿煮込みフォアグラムース醤油風味
②セミナーメニュー／たらば蟹の和牛巻き炒め
車海老入りアボガドのオーブン焼きカレー風味香港風
活き帆立貝のガーリック蒸し
③セミナーメニュー／福建風チャーハン
フレッシュフルーツ入りマンゴジュース

【予約・問合せ】０６－６４４０－１１１１