「Ｓｔｙｌｉｓｈ」「Ｃｏｍｆｏｒｔａｂｌｅ」「Ｖａｌｕａｂｌｅ」をコンセプトワードにする、ニューコンセプトホテル　ホテルトラスティ心斎橋は、今年で開業２周年を迎えるにあたり、ＮＨＫ交響楽団　スペシャルカルテットのクラシックコンサートとディナーを楽しめる、２周年記念特別企画「Ｗｉｎｅ　＆　Ｄｉｎｅ」を開催する。

創立８０周年を迎えたＮＨＫ交響楽団は、カラヤンなどの世界の一流指揮者の招聘や、話題のソリストとの競演など国際的にも評価の高いオーケストラのメンバーによる、一夜限りのスペシャル・カルテットを結成。斬新な光の演出がクラシックの音色とシンクロナイズされる光と音のコラボレーションを楽しめる。また、リストランテ「ブルーノ・デル・ヴィーノ」では、旬の和の素材を組み合わせるシェフの上釜氏が得意とする斬新なテイストとクラッシックなイタリアの土とが溶け合うこの日限りの特別コース料理、３人のソムリエが厳選したグラン・クリュクラスのペアリングワインとのマリアージュが織り成す「ブルーノ・デル・ヴィーノ」最高傑作を楽しめる。

【２周年記念特別ディナー「Ｗｉｎｅ　＆　Ｄｉｎｅ」概要】
■開催日：２００７年６月６日、７日
■時間：
午後７時～午後８時：ＮＨＫ交響楽団　スペシャル・カルテット クラシックコンサート
午後８時１０分～午後１０時３０分：２周年記念特別ディナー「Ｗｉｎｅ　＆　Ｄｉｎｅ」
■料金
コンサート＆ディナー：２８，０００円
コンサートのみ：４，０００円
＊料金は税金・サービス料込みの１名料金
■メニュー
・徳島産鮑のカルパッチョ　肝ドレッシングで和えた野菜のコンフィ添え
・長崎産天然海老のティエピド　マスカットの酸味とキャビアの上品な塩気とともに
・中トロの瞬間スモーク　びわのブレゼ　生姜の雪
・サフラン風味のタリアテッレ　ウニの濃厚なソース　ボッタルガ添え
・淡路産活け鱧の炙り焼き　夏野菜の煮込みと香草のズッペッタ
・フランスシャラン産クロワゼ鴨のロースト　トリュフ風味
・ブレーシアの伝統“ポレンタ・タラーニャ”に温泉卵を添えて
・白桃のプレデセール
・トリュフの香りを閉じ込めた生ショコラと奥出雲の薔薇を使ったジェラート

～ペアリングワイン～
・ベッラヴィスタ　キュヴェ　ブリュット
・フラスカティ　スペリオーレ
・グレカンテ　グレケット
・キャンティ・ルフィーナ・リゼルヴァ
・サッシカイア

【予約・問合せ】ホテルトラスティ心斎橋：０６－６２４４－９７１１