ヒルトン名古屋では、２００７年５月１２日～７月１１日までの期間、名古屋市美術館における「生誕１００周年記念　ダリ展　―創造する多面体―」の開催を記念して、展覧会チケット付きのスペシャルコースを提供する。

【「ダリ展　スペシャルコース」概要】
「生誕１００周年記念　ダリ展　―創造する多面体―」開催を記念して、ホテル総料理長　谷岡　隆氏がダリの芸術をイメージしたお料理の数々を特別コース仕立てに提供。最も有名なダリのモチーフの一つ「溶ける時計」をあしらったデザートをはじめ、アート感覚溢れるメニューが揃う。
■場所：アート＆ダイン「シーズン」
■期間：２００７年５月１２日～７月１１日
（ランチ）午前１１時３０分～午後２時
（ディナー）午後５時～午後９時３０分
＊月曜日定休、火曜はディナーのみの提供（祝日を除く）
■料金：（ランチコース）１名４，５００円、（ディナーコース）１名８，０００円、（お子様用メニュー）１名２，７００円
＊お子様メニューはランチ、ディナーともに提供
＊料金は「ダリ展」チケット付き（一般販売　大人１，３００円）、税金・サービス料込み
■メニュー
＜ダリ展　スペシャルランチコース＞
・牡丹海老のカルパッチョ見立てと新玉葱のコンフィトマトソース添え
・帆立貝とレッドパプリカのスープ　チーズトースト添え
・ブルターニュ産鴨胸肉とアンディーブのロースト　ぶどう圧搾汁風味
・ヨーグルトムースとカシスのソルベ　ナッツチョコレート飾り
・コーヒーまたは紅茶
・ミントキャンディー
＊スペシャルコースのメニューは月替りになる。

＜ダリ展　スペシャルディナーコース＞
・甲殻類のマリネと有機野菜のハーブ香味　空豆のすり流し仕立て
・カジカのフリットとラタトゥイユのタプナード　アイヨリソース添え
・骨付仔羊背肉のグリルと花ズッキーニの詰め物　ガーリック香味グレビー添え
・シシリー産ピスタッチョのムースとほんのり塩味のチョコレートサブレ　グリオットチェリーのソルベを添えて
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子の取り合わせ
＊スペシャルコースのメニューは月替りになる。