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東京ディズニーシー・ホテルミラコスタでは２００７年６月１日（金）～７月１９日（木）の期間、ホテルが自信を持ってご用意する"
魅力的な食材"にスポットをあて、普段とは一味違う質の高い贅沢な時間をお過ごしいただくレストランイベント「プレシャス・ダイニング ～厳選素材で彩る初夏の饗宴～」を開催する。
各レストランでは、”イベリコ豚””オマール海老””アワビ鮑”を共通の食材とし、それぞれのレストランのテーマに合わせた調理方法で、スペシャルコースメニューを提供。また、このスペシャルコースメニューにスパ＆プール「テルメ・ヴェネツィア」のご利用と、客室でのエステティシャンによるボディケアをセットにした「プレシャス・ダイニング・リラクゼーションプラン」も、1日1組2名様までの限定で承る。
さらに、産地にこだわった厳選素材のお料理とグラスワイン3種の饗宴をお楽しみいただける「プレシャス・ダイニング・プレミアムコース」を、「オチェーアノ」（地中海料理）と「シルクロードガーデン」（中国料理）にて提供する。このプレミアムコースでは、1日にお申し込みを承る食数を各レストラン10食に限定し、ホテルならではの記念品をセットにして、至福のひとときを過ごせる。
また、「オチェーアノ」のブッフェメニューでは、”イベリコポークのロースト”のカッティングサービスや”ブイヤベース”のお取り分けサービス、その場で仕上げる特別なデザートをご用意する。
【プレシャス・ダイニング・リラクゼーションプラン】
＊１日１組２名様までの限定（平日のみ）
■料金：１名２３，０００円
【料金に含まれるもの】
・エステティシャンによる“バックトリートメント”（約６０分／客室を利用）
・ご希望のレストランでの“プレシャス・ダイニング”ディナーコース
・スパ＆プール「テルメ・ヴェネツィア」のご利用
・フェイス用スキンケアセット（１名１個）
【プレシャス・ダイニング・プレミアムコース】
＊各レストラン１日１０食限定
■料金：１名２５，０００円
■店 舗：オチェーアノ（地中海料理）、シルクロードガーデン（中国料理）
■時 間：ランチまたはディナータイム
■内 容：産地にこだわった厳選素材の特別コース料理
・グラスワイン３種（シャンパン・赤ワイン・白ワイン）
・記念品（ホテルオリジナル）
■料金：１名２５，０００円
＊2名様以上にてお申し込みを承ります。
＊お申し込みはご利用の5日前までディズニーホテル レストランインフォメーションにて承ります。
【プレシャス・ダイニング”スペシャルカクテル オリジナルマドラー付き】
■料金：１，６００円
“スペシャルメニューをよりおいしくお召し上がりいただく”とのテーマのもと、各レストランごとに生み出されたカクテルに、「プレシャス・ダイニング」の名にふさわしいオリジナルデザインのマドラーを付けて販売いたします。なお、オリジナルマドラーはお持ち帰りいただけます。
＊数に限りがございます。なくなり次第終了いたします。
【地中海料理「オチェーアノ」】
■時間：（ランチ）午前１１時３０分～午後２時３０分 （ディナー）午後５時３０分～午後１０時
＊土日祝のディナーは午後５時～
■料金
・”プレシャス・ダイニング”ランチコース：５，０００円
・“プレシャス・ダイニング”ディナーコース：１０，０００円
・“プレシャス・ダイニング”ランチブッフェ：３，５００円
“プレシャス・ダイニング”ディナーブッフェ４，８００円
■メニュー例
＜プレシャス・ダイニング”ディナーコース＞１０，０００円
・千倉産アワビとアオリイカのカクテル
・ソラ豆のパンナコッタとエストラゴン風味のコンソメジュレ キャヴィア添え
・フォワグラのポワレ グリーンアスパラガスとトリュフソース ホワイトアスパラガスの冷製スープ
・オマール海老のロースト バジルとアーモンドの香り プロヴァンス野菜のエテュヴェ添え
（メインはいずれかを選択）
「特撰和牛フィレ肉のグリル カシス風味の粒マスタードソース ポテトのピュレと旬野菜のグリル」
または
「鴨胸肉のハニー・ブラックペッパーロースト パルマンティエ風鴨もも肉のコンフィとベビーリーフ」
・カシスのソルベとピスタチオクリームとグリオットチェリークリームのミルフィーユ仕立て
・カカオ５６％のチョコレート添え
・コーヒー または 紅茶
【中国料理「シルクロードガーデン」】
■時間：（ランチ）午前１１時３０分～午後３時、（ディナー）午後５時３０分～午後１０時
＊土日祝のディナーは午後５時～
■料金
・“プレシャス・ダイニング”ランチコース４，０００円
・“プレシャス・ダイニング”ディナーコース８，５００円
■メニュー例
＜プレシャス・ダイニング・プレミアムコース＞２５，０００円
・焼き伊勢海老の冷製 枸杞の実とトマトのマヨネーズソース フレッシュフルーツ添え
・中国産干し鮑の姿煮 オイスターソースと広東白菜
・房州産コチの野菜巻き マコモタケと空豆の炒め
・烏骨鶏の玉子の広東風オムレツ タラバ蟹入り 山椒辣油風味
・台湾産烏骨鶏と衣笠茸と冬瓜の蒸しスープ
・岩船産コシヒカリと干し貝柱の炊き込みご飯 土鍋仕立て
・デザートメドレー
・燕の巣入りココナッツムースとメロン風味のココナッツクリーム
・マンゴーのフローズンゼリーとラズベリーソース
・オレンジと胡麻のテュイル
＊グラスワイン３種（シャンパン・赤ワイン・白ワイン）、記念品（ホテルオリジナル）が含まれます。
【イタリア料理「ベッラヴィスタ・ラウンジ」】
■時間：（ランチ）午前１１時３０分～午後２時３０分、（ディナー）午後５時～午後９時３０分
■料金
・“プレシャス・ダイニング”ランチコース４，６００円
・“プレシャス・ダイニング”ディナーコース９，２００円
■メニュー例
＜プレシャス・ダイニング”ランチコース＞４，６００円
・本マグロとスペルト小麦のタルタル アオリイカと完熟トマトのクロスティーニ
・オクラと黒米のリゾット ウナギのグリルとヴィンコットソース
（メインはいずれかを選択）
「三陸産スズキとスカンピの香草グリル アーティチョークとパンチェッタの軽い煮込み」
または
「イベリコ豚ロインのコトレッタとローズマリー風味のオリーヴ煮込み」
・苦味野菜とハモン・セラーノのサラダ
・ソルベとゼリーのキューブ仕立て カカオ66％のチョコレート添え
・パイナップルソルベ ココナッツソルベ パイナップルコンポート
・ジンジャー・ココアゼリー シナモン・ココアゼリー ライムゼリー
・コーヒー または 紅茶
【予約・問合せ】ディズニーホテル レストランインフォメーション ０５７０－０６４－３３３ （９：００～１９：００）
