ロイヤルパークホテルでは２００７年５月１日～３１日の期間、鉄板焼「すみだ」にて「特選銘柄牛フェア　長崎県の味覚と佐賀牛」を開催する。
鉄板焼「すみだ」では、月ごとに全国各地の特選銘柄牛と、その地域の特産品を組み合わせたスペシャルコースを提供している。２００７年５月は長崎県の特産物と佐賀牛をメインとした２種類のスペシャルコース「伊万里」「壱岐」を用意する。
　佐賀牛は、柔らかく赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った霜降り肉で黒毛和種の中でも高く評価されている。甘くてコクのある美味しいお肉は、子牛のうちから特別の愛情と熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしている。
【「特選銘柄牛フェア　長崎県の味覚と佐賀牛」概要】
■場所：２０階　鉄板焼「すみだ」
■期間：２００７年５月１日～３１日
■時間：午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～午後１０時
■料金：（伊万里）１名１６，８００円、（壱岐）１名２３，１００円
＊メニュー内容ほか詳細についてはホテルへお問合せください。