株式会社ロイヤルホテルは、高齢者や働く女性の増加に伴うテイクアウトや宅配などの「中食」市場への需要増加に対応するため、ホテルの食品知識・調理ノウハウを活用した新事業展開として、２００７年４月１日から最高級ホテルのシェフの味を全国に宅配するサービスを本格的に開始する。商品数約２００、全国宅配可などは、ホテル業界初のサービス。
　同ホテルでは、これまでもこの中食需要に対応するため、“ホテイチ”（ホテル１階の高級ホテル製食品販売店の通称）の業界トップブランド「グルメブティック　メリッサ」にて、ホテル製食品の販売を行ってきたが、この度ホテルメニューの全国宅配サービスを本格的に開始することにより、リーガロイヤルホテルの味を日本全国で楽しめるようになる。ホテルのコース料理から、家庭ではマネ出来ない手の込んだメニュー、一流シェフが作る親しみ深い家庭料理、パン・ワイン・デザートまで全部で約２００種類も多彩に取り揃え、１品からでも購入できるため、特別な日はもちろん日々の食事にも気軽に利用できる。

【事業名】リーガロイヤルホテル家庭料理宅配「Ｂａｓｅ（ベース）２１」
＊「Ｂａｓｅ２１」とは、１日３食、１週間で２１食をこのサービスがカバーできる様な充実した商品内容を目指そうという意図で名付けた愛称。
【宅配地域】日本全国チルド配送（一部遠方地区以外）配送料：６３０円（１品からでも配送可能）
＊３日前までのお申込み。消費期限は到着日を入れて２日
【開始日】２００７年４月１日
【商品数と構成】全２００種類
・特別な日に活用できるコース料理（セットメニュー）
・手の込んだものから親しみやすい料理まで、日々の食卓に華を添えるメニュー
・古くからの日本の伝統野菜を使った季節の味わい
・その他、料理を引き立てるパン・デザート・ワインなど
＊商品内容・種類は随時変更・発展させていく予定。
【価格帯】９５円～１０，５００円（税込み）
＊総菜１品の中心価格帯は、約８００円～１，３００円
【お問合せ・お申込み】リーガロイヤルホテル　ホテルフードＭＤ事業部　宅配コールセンター　　０６－６４４８－３９０３（午前９時～午後６時）
http://www.rihga.co.jp/osaka/