ホテルニューオータニでは、２００７年４月３０日まで「Ｂａｒ　Ｃａｐｒｉ」「ＴＨＥ　ＢＡＲ」の２店舗にて、国内カクテルコンペの最高峰ともいうべき「サントリーカクテルコンペティション」の「カクテルオブザイヤー」（初代総合優勝者）であり、数々の有名大会で賞を収めてきた、当ホテルのチーフバーテンダー小森谷　弘による「ＳＡＫＵＲＡ　ＣＯＣＫＴＡＩＬＳ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ」を提供する。

【ＳＡＫＵＲＡ　ＣＯＣＫＴＡＩＬＳ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ概要】
■期間：２００７年３月１日～４月３０日
■料金：各１，５７５円（税金込み、サービス料別）
【Ｂａｒ　Ｃａｐｒｉ】
画家ポール・アイズピリがこのバーのために描いた７点連作絵画とピアノの生演奏が心和むくつろぎのひとときを演出するホテルのメインバー。
■場所：ザ・メイン　ロビィ階
■時間：午後４時～午前１時（土・日・祝日　午後１時～）
■予約・問合せ：０３－３２３８－００３５

【ＴＨＥ　ＢＡＲ】
東京タワーやレインボーブリッジなど都内随一の夜景を楽しめる大人のスタイリッシュバー
■場所：タワー４０階
■時間：午後５時～午前０時（土・日・祝日午後１２時～）
■予約・問合せ：０３－３２６５－１１１１