オークラ　ホテルズ＆リゾーツでは、来る３月７日（水）午後３時３０分から、ホテルオークラ札幌地下２階「トライベカ」において、メンバーホテルのバーテンダーが創作カクテルの技を競う「第６回オークラ　ホテルズ＆リゾーツ　創作カクテルコンペティション」を実施する。

　メンバーホテルに所属するバーテンダーやソムリエのサービス・技術の向上とオリジナルカクテルの開発を目的として始まったこの「カクテルコンペティション」は、今回で６度目の開催になる。今回は札幌という人気の高いディスティネーションのホテルオークラ札幌で初のコンペティション開催となる。出場選手は、北の大地　北海道というイメージを活かし、「地平線/ＨＯＲＩＺＯＮ」をテーマにカクテルを創作する。各メンバーホテル内での予選を勝ち抜き、見事本選に進んだ１４ホテル２１名が当日一堂に会し、その技と味を競う。

　今回のカクテルコンペティションでは、ＨＢＡ（社団法人　日本ホテルバーメンズ協会）の審査基準を適用。創作（ネーミング、色・香り・味）、技術（礼儀作法、適量）、調合動作の点から厳正な審査により、最優秀賞１点を含め入賞作品６点を決定する予定。
　また、これらの作品をコンペティション後、各メンバーホテル（一部を除く）でお客様にご提供し、オークラ　ホテルズ＆リゾーツならではの味と技を楽しんでいただく予定。

【開催概要】
■日時：２００７年３月７日（水）　
＜コンペティション＞午後３時３０分～午後７時
＜懇親パーティ＞午後７時～午後８時３０分
■場所：ホテルオークラ札幌
コンペティション：地下２階「トライベカ」、懇親パーティ：３階「チェルシー」